Koolhydraten: Om elke dag energie te krijgen hebben wij koolhydraten nodig. Om het simpel te houden onderscheiden wij koolhydraten uit 2 soorten; complexe koolhydraten en enkelvoudige koolhydraten.
Complexe koolhydraten bestaan uit lange moleculen die langzaam in het lichaam opgenomen worden. Deze koolhydraten voorzien dus voor een lange tijd van energie.
Voorbeelden van complexe koolhydraten zijn:
Brinta, havermout, volkerenbrood, volkoren pasta, zilvervliesrijst etc.
Deze complexe koolhydraten zijn belangrijk voor je lichaam en zal je dus veel van moeten eten om te groeien.
Enkelvoudige koolhydraten zijn toegevoegde suikers zoals snoep, gebak, frisdrank etc. Daar moet je dus zoveel mogelijk van af blijven, omdat dat alleen maar meer omzet in vet.
Eiwitten: Eiwitten zijn de bouw- en herstelstoffen voor ons lichaam. Zij garanderen snel spierherstel en spiergroei. Zonder eiwitten kun je geen spieren opbouwen. Het lichaam moet eiwitten afbreken tot aminozuren om spieren op te bouwen. Dus hoe vaak je ook traint, als je onvoldoende eiwitten binnenkrijgt zul je geen spieren opbouwen. Dus als je niet voldoende eiwitten binnen krijgt, groei je niet en herstel je niet!
Voorbeelden van eiwitten zijn: kwark, vis, eieren, vlees, noten etc.
Vetten: Er zijn 2 soorten vetten: verzadigde vetten en onverzadigde vetten.
Verzadigde vetten zijn vetten wat je juist niet moet hebben. Het laat namelijk de hoeveelheid slechte cholesterol in het bloed stijgen. Dit is niet goed voor het gezondheid en vergroot dus de kans op hart- en vaatziekten. Voorbeelden van verzadigde vetten zijn: roomboter, kaas, chocola, chips, gebak etc.
Onverzadigde vetten zijn goeie vetten die je wel in je lichaam moet hebben. Het verhoogt het goede cholesterol en verlaagt het slecht cholesterol. Op die manier verklein je de kans op hart- en vaatziekten. Voorbeelden van onverzadigde vetten zijn: oliën, zuivel, vlees etc.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten